VitaFiber™ è un dolcificante naturale che offre le funzionalità delle fibre alimentari solubili. È un isomalto-oligosaccaride (IMO) di elevata purezza prodotto mediante conversione enzimatica brevettata.
Alcuni dei principali vantaggi di VitaFiber™ sono:
- Ricco di fibre naturali
- 27 anni di ricerca
- 60% di zucchero (~2,0kcal)
- Benefici digestivi ed alto livello di tolleranza
- Stabile da pH 2-9 e fino a 160°C
- Vegano, senza glutine, senza allergeni, Kosher e Halal
VitaFiber™ IMO è un ingrediente approvato Novel Food che può essere utilizzato in prodotti e miscele da forno, barrette nutrizionali, polveri per nutrizione sportiva, sostitutivi dei pasti, cibi e snack funzionali, sostituti dello zucchero, bevande (polveri e liquidi pre-mix), confetteria, prodotti lattiero-caseari (compresi dessert e miscele congelati), sciroppi e condimenti.
Disponibile sia in polvere che sciroppo, VitaFiber™ IMO è una recente aggiunta alla gamma di ingredienti Gee Lawson, distribuita in Europa da LEHVOSS. Per saperne di più su VitaFiberTM, visita la nostra pagina dedicata o contattaci.